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  • 2016.01.29 Friday
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DE LINDENHOF

みなさん、部屋が2つしかないホテルに泊ったことがありますか?
Bed & Breakfastっぽいよね?

De Lindenhof is a thatched-roof farmhouse surrounded by the loveliest
of English gardens, where Martin Kruithof creates his classic but
inventive cuisine, allowing the flavours of the ingredients to speak for
themselves.

 
2階は客室2つとオーナーの方たちのお部屋があります。(もちろん入り口は別々ですけど。。でもオーナーシェフの部屋から音楽が聞こえてきて音楽の趣味がばれちゃうけどね!)


             お庭に不思議な彫刻が。。

  
 天気がいい時には船も出してくれるみたいだけど。。この日は。。雪でした。。
http://nedcon.qlhotels.com/ResizedImage.ashx?type=4&originalurl=%2F_files%2Fimages%2FMeeting%2FLindenhof%2FQL%25202010%2520Lindenhof%25203%2520crop.jpg
The owner-chef Martin Kruithof. We spoke in French as he was trained in France. A very friendly and down-to-earth guy. Could you believe that this 2 starred Michelin Chef carried breakfast trays to our room in the morning? Awesome!

あ〜あ、夏は気持ち良さそう!堪能のMartin Kruithofさんは何でもやります。私が電話して予約した時に受けたのがMartinさん。。行く直前に確認の電話をかけても受けたのはMartinさん。。朝ごはんを注文したら部屋まで運んでくれたのもMartinさん!!!

こんな経験絶対ないよね?二つ星のシェフが部屋まで朝食を運んでくれるのは!!!

もちろんお会計も
Martinさん。。オランダ人はしっかりしてますね

部屋は2つしかないけど、ここのレストランはMichelin 2つ星なのでディナータイムはお客さんでいっぱいでした!(テーブルいっぱいありましたよ!)
  
Service was very good! They all have smiling faces and willingness to please customers.

  
Lobster bouillon


Jacquesson cuvee 732! They only have 2 bottles left! So lucky!

From now, please don't ask what these are! I only know that the whole meal was excellent!

これからは何が出てきたか全然覚えてないです。。お魚を注文したことだけ覚えてるんだけど。。全部美味しかったことだけは覚えてます!

  

  
  Perch こっちだけ川魚だと覚えています。

From now on, a parade of desserts! Yeah!
これから出てくるのがデザートですよ!最後まで食べるのに必死でした!
   

  

  
Souffle was amazing!Tres tres bon!

  
Left:salted butter caramel. Right: chocolate!

Gosh!Should I eat the whole box or snatch some home?? (answer: I tried to keep good manner and left the rest of the box there..)

  

  

  
   みんなおいしかった!デザートがこんなにたくさん出てくるところは初めて


         もっと暖かかったらよかったなぁ。。


A bientot!

mny

VOLENDAM

Volendam is a town in North Holland. It is a popular tourist attraction in the Netherlands, well known for its old fishing boats and the traditional clothing still worn by some residents.

オランダの北にあるフォレンダムは、あのチーズで有名なエダムと一体となっている町です。
    
          New houses with old houses's photo in front! Good idea!
  新しい家の前に昔の家の写真が貼ってあります。昔のことを想像できるね

     
                                          Harbour streets

     
The women's costume of Volendam, with its high, pointed bonnet, is one of the most recognizable of the Dutch traditional costumes, and is often featured on tourist postcards and posters. (The auntie behind is a fake!Ha ha!)

よく見えないかもしれないけど前にいるおばちゃんはオランダ民族衣装を着ています

                  


     
          Volendam is right next to Edam, famous for cheese making.
       エダムと一体になってチーズメイキングでも有名です

     
        They exhibit tools and explaining about cheese making process.
      いろいろな道具とチーズ作りの工程が展示されています。

    
                                    A boat is coming in..

     
Those boats ferry people from Volendam to Marken, another popular tourist town.

     

         
            Hey, what's this? Look so yummy even if we just had lunch!

     
Curiosity makes me fat! But these were YUMMY!!! I would have never forgiven myself if I didn't buy them!

すごく美味しそうだったからお腹いっぱいだったのに買っちゃいました。間違いなくおいしかった!

Volendam、いい町です!ぜひ行ってみてね

mny

HOME SWEET HOME IN HOLLAND

オランダの田舎の家をいくつか映しました
きれいだけど寂しそう。。
  
                        Country houses in the Netherlands

  
                                  This one is a pension

  

  
                            これ、売ってるよ!Te Koop= For sale

      
                 Beautiful but maintenance must be very costly!

咳が止まらない。。声が出ない生活3日目。。
声が出ないのはこんなにつらいのが知りませんでした。電話できない。。レストランで注文できない。。親しい人はいいけど、他の人にサインランゲージで説明するのは失礼だよね?
お医者さんに行きたい。。だけど電話予約できない。。そのまま行って待ってるしかないね。。
では、行ってきます!

mny

WEESP

Weesp is a small town in North Holland. It has a protected historical center with canals and many buildings dating from the seveneenth and eighteenth century. Weesp has three full-size historical windmills. It features a bastion and fortifications that are part of the Defense line of Amsterdam and the Dutch Water Line. These structures have never been attacked, though. The scenic river Vecht and the small roads that line it attract yachters and cyclists.

カタカナで書けないけどWeespはムイデンのすぐ近くにあります。アムステルダムからもそんなに遠くありません。(ちょうどいいサイクリングコースらしい。。自転車で1時間で行けます!)運河や風車や飛び橋の景色は絵のようでした。
     
                             The old bridge over the river Vecht

     
                    Can you see Weesp's historical windmills?

     
                                       I like Dutch scenery!

     
                                This is a church (of course!)

    
                            Houses in the centre of Weesp

     
                                    Peaceful & beautiful..

    
Even windmills have names: Eendragt (Unity) and Vriendschap (Friendship)

Weespの名前を有名にしたのは景色や歴史的に価値のある建物だけではなく、Van Houtenチョコレートの生まれた場所としても有名です。
残念なことにその工場は1971年に閉鎖されて、今Van Houtenのココアドリンクはまだ売ってますが、ベルギーの会社に買収され、今どこで作ってるのかわかりません。。

Weesp is famous for being the birthtown of Van Houten chocolate. I looked everywhere but couldn't even find a shop that sells Van Houten brand. Maybe because the brand has been sold to a Belgian company..

mny


SAVELBERG

This hotel is highly recommended for those who plan to go to Delft, The Hague or to visit the famous tulip garden Keukenhof! The hotel is very beautiful with many flowers inside and outside; and it is also located next to a public park  with ponds for ducks and other birds! Rooms are large, comfortable and luxurious! On top of that, their restaurant got 1 star Michelin!

That couldn't convince you? Okay..then try this:

IT WAS CHEAP!

Ha ha! Our luxurious room costed 120 euros per night. And the tiny and creapy hotel I stayed last April in Amsterdam with no amenity whatsoever costed almost the same!

So better don't stay in Amsterdam!
Well, seeing is believing so please enjoy!

このホテル・レストランはヘーグ中心から車で10分くらい、アムステルダムからもそんな遠くないのでチューリップやオランダの運河や風車を観光するのならお勧めです!安かったよ!広々としてる歴史のあるホテルで広いお庭もあってレストランの星付き(1つ)で。。一泊いくらだと思いますか?

1部屋120ユーロ!(12,000円くらい?)

前、チューリップを見に行った時、アムス中心部のホテルに泊ったけど、石鹸やシャンプーもなくて狭くてあまり清潔でなくて受付もなくて(隣のバーから鍵をもらう感じ)100ユーロでしたよ

見てみてね
  
               Hotel Savelberg & Vreugd & Rust Park in Voorburg

  
               カワイイお花

  
                                               Lovely color!

                  
行った時は雪が降ってたけどホテル内のところどころにチューリップが置いてあったので幸せ

What I look forward to the most is of course, dinner!
  
                 Champagne was complimentary! Thank you!

     
                                   Amuse bouche: salmon

     
Sauteed tail of langoustine with spring vegetables & langoustine cream and yuzu/vinaigrette dressing

     
    Pan-fried cod with dried tomato tartare, tomato sauce & tomato cream

    
            Lamb filet with bell pepper puree, peas and lamb gravy

    
Jasmin flower mousse, blood orange compote and fromage blanc ice-cream

     
  Assiette de Rhubarb: fresh rhubarb, crispy rhubarb and rhubarb ice-cream

    
                                         Cafe & mignardises

お腹いっぱい!食べすぎ!(この状態はもう癖になっちゃった?ヤバい!)

でもとても幸せな時間を(おかげさまで’安く’)過ごすことができました。感謝
    
This is one of the places I want to go back again! (Exceptional quality/price!)
 
Restaurant-Hotel Savelberg
Oosteinde 14 2271 EH  Voorburg
The Netherlands
Tel: 0031 (0) 70 387 20 81

mny

DELFT & VERMEER

(from wiki)
Johannes
, Jan or Johan Vermeer (1632 – December 1675) was a Dutch painter who specialized in domestic interior scenes of middle class life. Vermeer was a moderately successful provincial genre painter in his lifetime. He seems never to have been particularly wealthy, leaving his wife and children in debt at his death, perhaps because he produced relatively few paintings.

Vermeer worked slowly and with great care, using bright colours and sometimes expensive pigments, with a preference for cornflower blue and yellow. He is particularly renowned for his masterly treatment and use of light in his work.

Vermeer painted mostly domestic interior scenes. "Almost all his paintings are apparently set in two smallish rooms in his house in Delft; they show the same furniture and decorations in various arrangements and they often portray the same people, mostly women".                           

ヨハネス・フェルメール
は、17世紀にオランダで活躍した画家。レンブラントと並び17世紀のオランダ美術を代表する画家とされる。生涯のほとんどを故郷デルフトで過ごした。最も初期の作品の一つ『マリアとマルタの家のキリスト』(1654年-55年頃)に見られるように、彼は初め物語画家として出発したが、やがて1656年の年記のある『取り持ち女』の頃から風俗画家へと転向していく。静謐で写実的な迫真性のある画面は、綿密な空間構成と巧みな光と質感の表現に支えられている。現存する作品点数は、研究者によって異同はあるものの33〜36点と少ない。このほか記録にのみ残っている作品が少なくとも10点はある。

Some of Vermeer's works that I like
                    
                            View of Delft (Mauritshuis, The Hague)

                     
                                           A Street in Delft

                    
                                     The Astronomer (Louvre)
この絵はルーブルにあるからいつでも見に行けるんだ

                    
         The Geographer (Stadelsches Kunstinstitut Frankfurt am Main)

                   
                                       The Lacemaker (Louvre)
こっちもルーブルにあります。実際の絵はちっちゃい

                   
                         The Milkmaid(Rijksmuseum Amsterdam)
フランスに住んでる人ならこの絵は知ってるでしょう?
                   
ヨーグルトのブランドが使用してるから


                  
               Girl with the Pearl Earrings (Mauritshuis, The Hague)

どう?パリのいろいろな文句を言ってるけど、パリに来なきゃこのような絵も一生見られなかったかも。。日本だと展示会があってもすごく混むから今までほとんど行きませんでした

ありがとう、パリ!ありがとう、ルーブル美術学校!

mny

DELFT

Delft is in the province of South Holland. It is primarily known for its historic town centre with canals; also for the painter Vermeer, Delft Blue Pottery (Delftware), the Delft University of Technology, and its association with the Dutch royal family, the House of Orange-Nassau.

      

デルフトは南オランダ州にあります。オランダの古都であり著明な観光地でありますが、デルフト工科大学を擁しているため、学生街という一面もあるそうです。
うちの息子の友人の一人もデルフト大学に行くことになってるよ!結構有名な大学なんです!
      
                Old Church

      

      
         Vermeerのお墓がOld Churchにあります。

       

     
            どこに行っても運河が付いてくる。。

    
     オランダっぽい風景(お人形の家のような建物と運河)

     
                   The Renaissance style City Hall  デルフト市役所

     
               市役所前の広場

  
               New Church 

                 
                       The burial monument of the princes of Orange

デルフト旧市街のマルクト広場にある新教会には、ウィレム1世の子孫である現オランダ王室の代々のメンバーも眠っている。

           
                              Very modern stained glasses!

    
                                  デルフト焼き Delftware

今、すごくきれいな町になってるけど、昔、大変なことが起きましたよ
(from wiki)
1654年10月12日には、弾薬庫の40トン以上の火薬が爆発しデルフト市街の4分の1が破壊され、死者100人以上、数千人が負傷する大惨事が起こった。

事故が怖いよね。。最近、世界のいろいろな所で事故や事件が起きていて毎日の生活に直接影響がないかもしれないけど精神的には結構インパクトが大きいと思います。ボストンの事件には関係ないと思っててたら実はフランスやタイの友達の息子・娘、合計3人もボストン周辺の大学に行ってて、爆発した場所のすぐ近くの寮にいたそうです。ニュースですごい映像を流してる中、お互い連絡が取りつらかったみたいでしたけど、みんな無事でよかった

世の中が平和になりますように

mny

MIDDELBURG

(前に出した記事だけど、ここに行ったのはVeereと同じ頃だったので近くにアレンジしますね!)

Middelburg is a city in the south-western Netherlands and the capital of Zeeland. We went there in July 2012 but I forgot to put the photos on mny blog ha ha!


びっくりしたこととに、オランダを旅行したのにblogに全然記録がありませんでした。。2012年7月だったかな。。
やばい!いっぱいあるし、記録しないと情報を捜す時に大変なので。。
またちょっとずつ書こう

ここはミデルブルグです。長崎と姉妹都市だって
  

  
                                      Blue blue blue sky..

  
              Old city hall, now a university

  
                市庁舎(今は大学らしい)

  
     気持ち良さそう♪こういうヨーロッパのカフェはいいよね?

  
                                                     

  
           タワーに登って景色を満喫。。

  
        View from the top of Lange Jan tower

  

  

  

  
オランダはいいけど、全然言葉が通じなかったなぁ。。レストランのメニューはオランダ語でまったくわかりません!英語のメニューがあるところは客に観光客向けで美味しくないし。。
言葉って大切だよね!
関係ないけど。。イタリア語がんばろう

mny

VEERE (2)

The small city of Veere (population as of 2001: 1,520) is located on the Veerse Meer on the island of Walcheren in Zeeland. The name means "ferry" after Wolfert Van Borsselen established one here in 1281.

ヤバい!日本語でどんな発音するんだろう??’ウィエール’かな。。
とにかくVeereの意味は:’フェリー’だそうです。
     
          チャーミングな田舎って感じ。。

    
            教会のお庭にあった彫刻

    
                                  Village & port & City Hall
     
                                                 City Hall

      
                      Canon (fake according to my Dad ha ha!)

      
               気持ち良さそう

      
                  跳ね橋

      
          向こう側に良さそうなカフェがあります

      

      

     
        ヨットとか船を見ると気持ちがいいよね

     
実はこれらの写真は去年の7月ごろの写真です。今回3月末行ったのですが、全然様子が違って寂しい感じがしました。

     
            やっぱりお花が見たいよね?

     
                                                Hollyhock

     
この花は私の小学校(タイ)にたくさんあったから名前は知ってます!Hollyhockです。日本語はわかりません!

寒かったけど2回目のVeereも楽しかったです。

mny

VEERE (1)

One of my beloved travel spots: The Netherlands.

3月末にオランダに行ったら。。
雪でした! 

今年の冬はとても寒かったです。春がなかなか来ないところか冬に逆戻りしたりしてます。今、やっと最高気温20℃前後に上がったけど週末の予報は13℃―14℃に戻るらしい。。
いったいいつまで冬なのかな。。

オランダは自然がきれいなので好きです。海の幸も新鮮で美味しいです。一般の食べ物はそこまで美味しい物はないけど、たまには変わってる物も食べたいよね?

適当にカフェに入りました。デコレーション、カワイイでしょう?
    
                                  From the cafe's window

           
I don't know how the Dutch eat their pancakes..we ordered pancakes with ham, bacon etc. but the lady brought us some kind of syrup! I was not sure so I didn't put the syrup on..(personally I think it should taste better without the syrup ha ha!)

     
 壁にかかってる絵、知ってますか?小さい時によく見てたLaurel & Hardyです。調べたら日本では「極楽コンビ」というらしい。

外国でご飯を食べるのに大変なのは言葉ですよね。。ある程度英語が通じてもメニューはオランダ語でした。まさかメニューを全部教えてもらうことはできないので。。自分の知ってる言葉を探して注文することに。。それがコツかもね

'Pannenkoek ham, spek, kaas'
Pannekoekは多分パンケーキでしょう。。hamはハムでspek(多分べ―コン)とkaas(チーズ)は前スーパーに行ったときによく見た言葉なので。これなら食べれるね
      
                                Dutch pancakes (pannekoek)

The pancake was nice! But it was very filling..even I couldn't finish it..what a shame..
思ったより美味しかった!すぐお腹いっぱいになる。。食べきれなかった。。
               
ここ、カワイイでしょう?こんなめちゃくちゃ寒かったのに結構お客さんでいっぱいでした

実は去年の7月ごろこの村に一回来たことがあります。その時は緑がきれいだったなぁ。。
    
       すぐパンケーキカフェの近くから撮った写真です。
   This photo was taken in July last year. Look how GREEN the street was!

Eeterij Suster Anna
Markt 8 VEERE

mny








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