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  • 2016.01.29 Friday
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LUNCH WITH T -GYROS

今日は午後2時までステップクラスがある日です。子供が一緒にランチを食べようと、2時30まで待っててくれました。
何時でもランチが食べられる所ってファストフードやカフェくらいしかないけど。。
何食べようかな。。

カロリー高いけど子供が大好きなギリシャサンドイッチGyrosに行くことに。。
                
                                        Extra Pita 5.50 euros

2011年にも同じような写真を載せましたが、よく見たらその時の値段は’4.50euros'でした。フランスは結構物価が上がったような気がします。電車代なんか毎年のように上がってます。
それと比べて。。昨日用があって日本の郵便料金を確認したらまだお手紙が80円ですね!すごい!

私たちは25日にクリスマスをやる予定ので、すごい風と雨の中、親子2人で美味しい物を買いに♪(25日はほとんどのお店がお休みなんで。。)
これから4年間は節約しないといけないモードなので今年の内容は高級さがないけど。。
でも。。シャンパーニュだけは欠かせない
息子が大変な生活の中、イギリスの大学で結構いい成績を取ってくれたしお祝いしなくちゃ!(親ばかな私ですいません!)

乾杯!

Le Gyros
3 Rue de la Harpe, 75005 Paris

mny

JOYEUX NOEL LL

LL group Christmas lunch!

今回のLLグループランチはわたくしmnyの自宅でやりました
うちでやるのは何も問題ないけど。。唯一よくないことは:’食器が足りない!!!’ことです。
しょうがないから半分紙のお皿を使うことに。。


クリスマスということもあって、最初、タイ人のシングルマザーで子育てに困ってる人が息子さんにクリスマスプレゼントを買えるためにこのランチをアレンジしたんだけど。。
突然 ’病気で料理ができなくなりました’ と連絡が来て。。
しょうがないから違うところから注文することに。。

まあ、ここでも美味しいけど。。

その方のお手伝いができなかったので残念
速く回復してほしい!お子さんと楽しいクリスマスを送ってほしいですね!
   
      
                                 Nem (deep fried by chef T)
ネムとはベトナム風春巻きです。スーパーで買って息子がフライしてくれました♡

     
                          Fish cakes (microwaved by chef T)
            タイ風魚のさつま揚げ

     
                              Larb Moo (Spicy porc salad)
            豚挽き肉のスパイシーサラダ

     
                                      Moo Ping (Grilled porc)
                 焼き豚

     
                 Beef Rendang by chef A all the way from Tours!
    Aちゃんが作って来たマレー風ビーフレンダン(ビーフカレー)

     
               Stir- fried minced chicken with basil leaves and chilis
            チキン挽肉のバジリコ炒め

     
                            Cookies from Walaku (Thanks C!)
シンガポールのCさんが今日だけジョインしてくれたけど、パリ一の和菓子屋さん’和楽’のお大福やクッキーなどを持ってきてくれました♪ありがとう

    
              Chocolate Daifuku & Manju from Walaku (Thanks C!)
     チョコレート大福!おまんじゅう!すごいおいしそう!

     
                         Strawberries Short Cake from Yamazaki!
ケーキを見てみて!いろいろ考えて’ヤマザキ’で注文。。ここの生クリームが美味しいよ

They didn't make spelling mistake! Joyeux Noel LL!

LLグループなのでJoyeux Noel ll、とわざわざ書いていただくことに。。ヤマザキのHさん、ありがとう

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                                  Merry Christmas dear lovely LL!

I am glad to be a part of this group. We shared such wonderful time together.. One set back is, I miss those LL members who already left Paris, sigh...I do hope to see you again, soon, my dear friends! 

mny

PIROUETTE

息子が帰ってきてるので美味しい所へ食べに♪
もう18歳なんで一緒にワインも飲めるし

We had our family dinner at Pirouette, a wine bar cum restaurant near Les Halles.     
               
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ここはレストランだけどワインバーとしても利用できます。130種類のワインがあるんだって

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                   Yummy!特にトリュッフ入りのクリームがおいしかった

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                             平目のマリネ  Marinated daurade 

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                        Duck & foie gras with beetroot cream
              鴨とフォアグラ

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                                           Veal a la milanaise
                ミラノ風子牛

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                           Seared scallops with razor clams
             ホタテ貝とマテ貝

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                        Deer meat with foie gras  in cocoa sauce
           鹿肉とフォアグラ、ココアソース

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                                           Apple dessert
          いろいろな種類のりんごデザート

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                                    Coconut cream dessert
           ココナッツクリームデザート

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                                             Riz au lait
               お米の牛乳煮込み

前回安いランチを食べてすごく感動したけど。。今回はメニューにジビエ(森の動物のお肉。。鹿やキジやピジョンなど)ばかりで何を注文したらいいのかわからなかったんです。ジビエはそんなに好きじゃないので。。でも前菜は美味しかったです!デザートは普通でしたけど。意見:ランチの方がよかったなぁ。。デザートが付いてないけど前菜とメインで18ユーロってすごく安く美味しかったです
なんでも食べられる息子は鹿を注文して喜んでたけどね!ジビエが好きな方、ぜひお勧め

I prefer the first time I went to Pirouette though..Lunch set was only 18 euros! I remember having a very yummy grilled guinea fowl.
For dinner, they only have game meat and 1 or 2 fish dishes to choose from

Pirouette
5 Rue Mondétour, 75001 Paris
TEL: 01 40 26 47 81


大事なお知らせ:2014年から違うブログに移動します。このブログはほとんどいっぱいで写真が載せられないためです。詳しいことについてはまた連絡します。
readersのみなさん、付いてきて下さいね


IMPORTANT NOTICE:
As I have already used up 1001.83 megabytes on this mny blog, I will have to move to a new blog from 2014 (no more space!). The new blog address will be anounced at the end of the year. Please stay tuned!


mny

CHATEAU DE VILLANDRY

ヴィランドリー城 は ルネサンス様式の美しい城で、典型的なロワールの古城の一つです。

The Chateau de Villandry is a castle-palace located in Villandry, in the departement of Indre-et-Loire, France.
The lands where an ancient fortress once stood were known as Colombier until the 17th century. Acquired in the early 16th century by Jean Le Breton, France's Controller-General for War under King Francois I, a new chateau was constructed around the original 14th-century keep where King Philip II of France once met Richard I of England to discuss peace. It is also known for its beautiful gardens.

    
           お城の中には入れないけど。。

      
              お庭が見どころです
     
                   Villandry is reputed for its beautiful garden!

    

    

    

    
          食べれるお野菜も多かったです!

     
                                 Yummy looking pumpkins!

    

Lunch! We had light lunch at the village of Villandry. All ingredients were fresh & good!
    
                                     Gratinated oyster

    
        Simple but good! Baked potato with ham, cheese and sour cream.

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mny

IL PREZZEMOLO

美味しいピザが食べたい!!!!
いつもいつも美味しいピザを探し回ってる私たちです。

今回は私のイタリア語の先生のお勧めピッゼリア:Il Prezzemoloに行ってきました

If you are a fan of thin crust Roman style pizza, this is the perfect place!

ランチメニューは前菜とメインが付きます。
        
                                      Grilled vegetables

        
                      Anti pasti misti (mix hors d'oeuvres)

          
               Ham & rocket salad & parmeggiano reggiano (cheese)

        
                                            Capricciosa 

ピザはクリスピーで美味しかった!ここはいけるね!安いし!(ピザは10ユーロから)

        
                                      Prociutto & funghi

ここの面白いことはピザ用ハサミが置いてあること!パリだとピザを切ってくれないのでハサミは嬉しいけど。。日本だったら切ってくれるよね♪日本は最高

ピザは美味しかったけど速く食べないとすぐ冷めちゃうので。。冷めちゃうと美味しくないので。。一枚注文してみんなで取り合うことをお勧めします!

        
                                      Spaghetti al mare

曇っちゃったけど。。T先輩によると魚介類の手打ちパスタは今まで食べた中で一番美味しかったらしい。

私はグリルやさいとピザでコーヒーが付いて12ユーロでした!パリにしては安い
(トリケラさんの800円とか1000円のランチが懐かしい。。

Il Prezzemolo
13 Rue Commines, 75003 Paris
TEL:
01 42 77 79 25

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mny

LE BAMBOU

息子とベトナム料理を食べに行ってきました♪一ヶ月のお休みがあるんだけど。。2人とも太っちゃいそう

        
                     Fresh spring rolls 生春巻き
中にビーフン入れすぎ!もっと海老とか豚が食べたかった。。今度自分で作ってみよう

     
   Bahn Xeo (Crispy Vietnamese crepe) これはいつも注文します。美味しい

    
息子はPhoが食べたいみたいだけど(イギリスに行ってた時見なかったなぁ。。人気がないのかな。。)量が多くて食べきれませんでした。。

Le Bambou
70 Rue Baudricourt, 75013 Paris
TEL:01 45 70 91 75


mny

MUSEE BOURDELLE (2)

Let's get inside the atelier!
ブールデルさんのアトリエに入ってみよう

     
A good atelier must have a mezzanine so the artist could look at his work from upstairs. And a big & illuminated window.

明るい部屋で2階から作品を見下ろせることがいいアトリエの条件だそうです。大きな窓もね!
      
     いろいろなモデルを見ながら自分の作品を考える。。いいね

     
               超格好いい馬さん

     
                                 Bronze & plaster casting atelier
 作り方の説明があったけど。。難しくてみなさんに説明できません。。

     
           うーん。。危ない座り方。。

ベートーヴェンだ
     
In 1888 he did his first sculptures of Beethoven, producing authoritative work with an emphasis on order, the spirit of geometry, construction and invention. He became one of the pioneers of 20th century monumental sculpture. Auguste Rodin became a great admirer of his work, and by September 1893 Antoine Bourdelle joined Rodin as his assistant where he soon became a popular teacher, both there and at his own studio where many future prominent artists attended his classes, so that his influence on sculpture was considerable.

     

     

     

          

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             写真撮りすぎ。。

        

     

     

       

     
          ここの美術館結構好きかも!楽しい♪

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   娘さんのおかげでこのアトリエが美術館になったらしい。いい娘さんだね!

     
      ここにもThe Great Warrior of Montaubanがあります。

     
             Hercules the Archer
      
     

    
       きれいな彫刻だけど、このテーマはいやだなぁ。。Dying Centaur..

    
                                               La Defense

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Musee Bourdelle
18 Rue Antoine Bourdelle, 75015 Paris

無料で―す

mny

MUSEE BOURDELLE (1)

ルーブル美術学校と彫刻家アントワーヌ・ブールデルの美術館に行ってきました

The museum preserves the studio of sculptor Antoine Bourdelle (1861–1929), and provides an example of Parisian ateliers from the late 19th and early 20th centuries. It was Bourdelle's active studio from 1885-1929.


きれいな彫刻の写真を楽しんでくださいね
     

     
  ここはブールデルさんんのアトリエでした。右隣には住んでた家があります

     
          The Great Warrior of Montauban

世界のいろいろなところで見られるのですが、このようなブロンズの彫刻はいくつでも作れるからです。便利だね!

     
               お庭もきれい

     

     
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                                                   La France
       フランスという名前の彫刻。。国をイメージにしてるのかな?

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                               The Virgin of Alsace & Dying Centaur

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          The Virgin of Alsaceはここにもある

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                       Monument to General Carlos M. de Alvear

    
パリのモンパルナス近辺にあるこの美術館はあまり知られてないけどとても広くてきれいです。しかも入場無料!夏はいいかもね!

mny

THE MOST ELEGANT COOKING CLASS (December 2013)

I always love this cooking class!
It's almost Christmas! I can't wait to see what we are going to cook (well, eat..) today!

朝から日本語変換ができなくて困っていました。。やっと使えるようになりましたよ♪
大好きなクッキングクラスです!クリスマステーマのテーブルセッティング、素敵!
    
                                    Christmas is in the air!

    

We started by a glass of Champagne Rose & aperitifs.
    
     A figue stuffed with foie gras in sweet sauterne wine..so luxurious!
アペリティブにフォアグラ詰めの干しイチジク。。しかも甘いSauterne wineに入ってて。。すごい贅沢!

1. Saint Jacques gratines a la Florentine

帆立のフローレンス風グラタン
    
     Slightly pan fried Saint Jacques with spinach and onions at the bottom.
      下にバターでいためるホウレンソウと玉ねぎが入っています!

       
Let's make Bechamel sauce! Add some Roquefort or Gorgonzola cheese to refine the taste!
ベシャメルソースを温めてから味のアクセントにRoquefortやGorgonzolaのような強いチーズを入れます。

       
                      Put an egg yolk and lemon juice at the end.
          卵の黄身とレモン汁で味を調えます。

     
                                   Oven-bake for 10 minutes!
            オーブンへいってらっしゃい♪

     
                                       Look so delicious!Yum!

2. Sushi wrapped with rice paper.
ライスペーパーのお寿司  
               
                    
香菜にマグロやスモークサーモンやえびなど、アボカド、寿司ご飯をライスペーパーに載せてラップ!
Use Vietnamese rice paper to wrap yummy raw maguro, prawns and smoked salmon etc. At the end, put in avocado and sushi rice, then wrap. If you like herbs, you can add them first to make it more colorful.

             Bad photo editing application but I have no choice..sigh..


    
               It's a huge entree! I was already full at this stage!
            わさび醤油でいただきます!

3. Cold pork in tuna cream sauce

コールドポークのクリームツナ添え
      
         豚肉をブイヨンで1.30時間煮込みます
Simmer pork for about 1h30 with various types of root vegetables. (You can keep the bouillon for other use such as Japanese curry etc. )

     
                            Make tuna sauce using a blender.
             ソースを作ります

     
           Slice the pork, pour tuna sauce on it, decorate the plate.
             美味しかったです

This is a cold plate so you can prepare them much in advance!

4. Riviere (a version of Buche de Noel)

ブッシュ・ド・ノエルの一種ですね!出来上がりはとてもきれい
     
         Can't believe it is made of just egg white, sugar and some flour!
            卵白とお砂糖と小麦粉をミックス

     
             Add some melted chocolate to get the color of a buche!
       溶けたチョコレートを加えると木の色がでますね

             
                     Spread the mixture on a large baking pan.
             鉄板に伸ばします!

   
                              Baked in just 10 minutes!
          10分で焼けるなんて!すごい!

   
     Decorate on the opposite side (to keep beautiful side on top)

   
                     Put some sirop or liquor on so it won't dry up.
      乾かないためにシロップやliquorなどを塗っておきます。


                   iPhoneImage.png
       生クリームを塗ってお好きなフルーツを入れてラップ!
Then prepare the cream! It is fresh cream mixed with Mascarpone cheese. You can use fresh fruits or even chesnut. Actually anything you like!Roll up then keep refrigerated for a while.

    
              Ouhhhh!!! So beautiful and Christmas like!Bravo K sensei!
         出来上がりはこんなきれいですよ!すごい!

    
                                            Care for a slice?
            お腹いっぱいだけど食べちゃう

             
 Merry Christmas to my elegant cooking teacher & all my cooking classmates! Cheers!

K先生♪いつも楽しいクラスをありがとうございます!来年も宜しくお願いします。

mny

YEAR END PARTY

I am always amazed at Japanese ladies' ability to cook so many beautiful dishes at the same time! Bravo!
                
                       My mother has the same fruit basket plates!!

  
                     Yakitori are from Yasube, Rue Saint Anne

 

      
                              Saint Honore from Jacques Genin

Can you believe that this Saint Honore is for 6 persons?? French size is awesome!


      
             Cake from Mori Yoshida, 65 avenue de Breteuil 75007 Paris

This is Japanese size for 8 persons.

Wish all of my hubby's colleagues and family a great Christmas and New Year season! Have a blast!


Thank you all for such a wonderful party!

mny

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